Speisekarte

Vorspeisen

Zuppa del giorno: Tagessuppe
Bruschetta: Geröstetes Brot mit Olivenöl, Tomaten, Knoblauch und Basilikum
Insalata di carciofi e parmesan: Artichockensalat, Parmesan und Rucola
Carpaccio rucola e parmesan: Carpaccio mit rucola und Parmesan
Aumonière di spinaci e formaggio di capra: Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zeigenkase und Pinienkernen
Cozze al sidro e pancetta: Cremige Muscheln mit Zitrone und Speck
Insalata di asparagi e salmone affumicato: Spargelsalat mit gerauchertem Lachs
Bresaola rucola e parmigiano: Bresaola mit rucola und Parmesankäse
Cassolette de St Jacques: Sant Jacobsmuschel Und Meeresfruchte Gratin

Pasta

Gnocchi al gorgonzola: Gnocchi mit Gorgonzolasauce
Rigatoni alla Siciliana: Rigatoni in Tomatensauce mit Auberginen, Mozzarella und Basilikum
Canneloni di carne gratinati: Gratinierte Fleischcannelloni
Penne al salmone affumicato e zucchine: Penne mit gerauchertem Lachs und Zucchini in Sahnesauce
Ravioli ai Porcini con salsa porcini: Ravioli gefüllt mitPilzen und Pilzensauce
Spaghetti allo scoglio: Spaghetti mit Meeresfrüchten und Tomaten
Lasagna di pollo, asparagi e formagio brie: Lasagne mit Hahnchen, Spargel, Kase Brie
Risotto ai sampi e carciofi: Garnelen und Artischockenrisotto
Tagliatelle ai gamberoni,verdure, mela e roquefort: Tagliatelles Pasta mit Garnelen, Gemuse, gruner Apfel und Kase Roquefort

Wir haben Pasta ohne Gluten.

Fisch

Salmone alle porri: Lachs mit Lauchsauce
Bacala gratinato con parmegiano e succhi di verdura di stagione: Kabeljau gratiniert mit Parmesan-Kase und saisonalen Gemusesafte
Filetto di orata con vongole e succo prezzemolo: Seebrachsenverkleidung mit Muscheln und Petersillie Saft
Nage di pesce con scampi: Fisch und Langoustine Eintopf
Rombo al rosmarino: Steinbutt im Ofen mit Rosmarin Parfüm

Fleisch

Ossobuco alla Milanese e risotto allo zaffarano: Ossobucco mit Milanesesauce und Safranreis
Fagotti di pollo capricciosi: Hahnchenbrust mit gerauchertem Ceccina und Mozzarella
Petto d’anatra al miele e pera: Entenbrust mit Honig und Birne
Filetto di manzo salsa ” Choron”: Rindefilet Sauce “Choron” ( Butter, Ei, Schalotten, Estragon, Kerbel und Tomaten)
Carre d’agnello in crosta di erbe e succo di rosmarino: Lammrücken mit Krauterkruste und Rosmarinsaft

Alle Fleischgerichte werden mit Kartoffeln und Gemüse der saison serviert.

Hausgemachte Desserts

Gelati e sorbet: Eis und Sorbet
Affogato: Vanilla Eis mit Expresso café
Crême brulée: Creme Brulee
Cheesecake: Tarte au fromage
 Tarte Tatin e gelato di vaniglia: Gesturzter Apfelkuchen mit Vanille Eis
 Tiramisu
Chocolate Marquise: Schokoladenmousse auf einem knusprigen Keks
Dolce del giorno: Tagesdessert
 Formaggi Misti: Käseplatte

Haben wir ein Tagesmenü und Kinderkarte immer mit Produkten frisch und der groben Qualität ausge

Laden Sie die PDF Speisekarte

Mehrwertsteuer inbegriffen (10%)