La Carte

Entrées

Zuppa del giorno: Soupe du jour
Bruschetta: Tomate, huile d’olive, ail et basilic sur toast
Insalata di carciofi e parmesan: Salade d’artichauts et parmesan sur lit de roquette
Carpaccio rucola e parmigiano: Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Uove gratinate alla Fiorentina: Oeufs pochés à la Florentine
Cozze ai funghi: Moules sauce crémeuse aux champignons
 Melanzane alla Parmigiana: Aubergines à la Parmesane
Bresaola rucola e parmigiano: Viande de grison, roquette e parmesan
Sformato d salmone e asparagi: Terrine de saumon et asperges

Pates

Penne all’arrabiata: Penne à l’arrabiata avec ail et persil
Rigatoni alla Siciliana: Rigatoni sauce tomate, aubergines, mozzarella et basilico frais
Canneloni di carne gratinati: Canellonis de viande gratinés
Tortellini romantici: Tortellini farçis à la viande et sauce jambon et creme
Tortellone ai porcini con salsa porcini: Raviolis farçis aux cèpes sauce aux cèpes
Spaghetti allo scoglio: Spaghettis aux fruits de mer et sauce tomate épicée
Lasagna di salmone, formaggio fresco d capra e zucchini: Lasagne au saumon chevre frais et courgette,
Risotto agli asparagi e bresaola: Risotto aux asperges et bresaola
Tagliatelle all’astice: Tagliatelles au homard et tomate cerise

Nos avons aussi des pâtes sans gluten.

Poissons

Salmone con Peperonata: Saumon avec fondu d’oignons, ail, poivrons, tomate et basilc
Merluzzo al chorizo: Cabillaud gratiné au chorizo
Filetto di orata con melanzane: Filets de daurade aux aubergines
Pot au feu di capesante e scampi: Pot au feu aux saint Jacques, langoustines et legumes de saison
Rombo al rosmarino: Turbot au romarin

Viandes

 Blanquette di vitello: Blanquette de veau aux petits légumes et « Spatzele » ( pates Alsaciennes)
Filetto di Maiale al cavolo rosso e mela: Filet de porc au chou rouge et pomme
Petto d’anatra salsa al pane di spezie: Magret de canard sauce au pain d’épice
Fillette di manzo salsa « Bearnaise »: Filet de boeuf sauce « Bearnaise »
Carre d’agnello in crosta di erbe e succo di rosmarino: Carré d’agneau en croute d’herbe et son jus au romarin

Toutes les viandes sont servis avec pommes de terre et légumes de saison.

Desserts maison

Gelati e sorbet: Glaces et sorbets
Affogato: Expresso sur glace vanille
Crême brulée: Crème brulée
Profiteroles al cioccolato: Profiteroles au chocolat
Tarte tatin e gelato vaniglia: Tarte Tatin et glace vanille
Millefoglie di fragole e pistacchio: Millefeuille aux fraises et pistaches
Declinazione di cioccolate e sorbetto al mandarino: Declinaison de chocolat et sorbet mandarine
Dolce del giorno: Dessert du jour

 

QUESO . CHEESE

Formaggio misti: Assortiment de Fromage

 

 

 

 

 

NOUS AVONS  UN MENU DU JOUR ET UN MENU ENFANTS – toujours préparés avec des produits frais et de haut qualité.

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T.V.A. Inclus (10%)