La Carte

Entrées

Zuppa del giorno: Soupe du jour
Bruschetta: Tomate, huile d’olive, ail et basilic sur toast
Insalata di carciofi e parmesan: Salade d’artichauts et parmesan sur lit de roquette
Carpaccio rucola e parmigiano: Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Aumonière di spinaci e formaggio di capra: Aumonière farçie aux épinards, fromage de chèvre et pignons
Cozze al sidro e pancetta: Moules crémeuses au cidre et au bacon
 Insalata di asparagi e salmone affumicato: Salade d’asperges et saumon fumé
Bresaola rucola e parmigiano: Viande de grison, roquette e parmesan
Cassolette de St Jacques: Cassolette de St Jacques et fruits de mer gratinés

Pates

Gnocchi al gorgonzola: Gnocchi con salsa de nata y queso gorgonzola
Rigatoni alla Siciliana: Rigatoni sauce tomate, aubergines, mozzarella et basilico frais
Canneloni di carne gratinati: Canellonis de viande gratinés
Penne al salmone: Penne au saumon fumé et cougette
Ravioli ai porcini con salsa porcini: Raviolis farçis aux cèpes sauce aux cèpes
Spaghetti allo scoglio: Spaghettis aux fruits de mer et sauce tomate épicée
Lasagna di pollo, asparagi e formaggio brie: Lasagne au poulet, asperges et fromage brie
Risotto ai scampi e carciofi: Risotto aux langoustines et artichauts
Tagliatelle ai gamberoni, verdure, mela e roquefort: Tagliatelles aux gambas, légumes, pomme verte et roquefort

Nos avons aussi des pâtes sans gluten.

Poissons

Salmone alle pori: Saumon à la fondule de poireaux crémeuse
Bacalà gratinato con parmigiano e succhi di verdeura di stagione: Cabillaud gratiné au parmesan et jus de légumes de saison
Filetto di orata con vongole e succo prezzemolo: Filets de daurade aux palourdes et jus persillés
Nage di pesce con scampi: Nage de poissons aux langoustines
Rombo al rosmarino: Turbot au romarin

Viandes

 Ossobuco alla milanese e risoto allo zaffarano: Ossobuco à la milanaise et son risotto safrané
Fagotti di pollo capricciosi: Supreme de poulet farçi au ceccina et mozzarelle
Petto d’anatra al miele e pera: Magret de canard au miel et poire
Fillette di manzo salsa « Choron »: Filet de boeuf sauce « Choron » ( beurre, oeuf, échalotte, estragon, cerfeuil et tomate
Carre d’agnello in crosta di erbe e succo di rosmarino: Carré d’agneau en croute d’herbe et son jus au romarin

Toutes les viandes sont servis avec pommes de terre et légumes de saison.

Desserts maison

Gelati e sorbet: Glaces et sorbets
Affogato: Expresso sur glace vanille
Crême brulée: Crème brulée
Cheesecake: Tarte au fromage
Tarte tatin e gelato vaniglia: Tarte Tatin et glace vanille
Tiramisu
Cioccolato marquise: Mousse au chocolat sur biscuit croquant
Dolce del giorno: Dessert du jour

 

QUESO . CHEESE

Formaggio misti: Assortiment de Fromage

 

 

 

 

 

NOUS AVONS  UN MENU DU JOUR ET UN MENU ENFANTS – toujours préparés avec des produits frais et de haut qualité.

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T.V.A. Inclus (10%)