La carta

Entrantes

 

Zuppa del giorno: Sopa del dia
Bruschetta: Pan tostado con tomate, aceite de oliva, ajo y albahaca
 Insalata di carciofi e parmesan: Ensalada de alcachofas y parmesano
 Carpaccio rucola e parmigiano: Carne cruda con rucola y parmesano
Uove gratinate alla Fiorentina: Huevos gratinados con crema de espinacas gratinadas con salsa Mornay
Cozze ai funghi: Mejillonescon salsa  cremosa de setas
Sformato di salmone e asparaggi: Flan de salmon y esparragos
Bresaola rucola e parmigiano: Carne fileteada de ternera curada con rucola y parmesano

Las pastas

Penne all arrabiata: Penne a la arrabiata con ajo y perejil
Rigatoni alla Siciliana: Rigatoni con salsa de tomate, berenjenas, mozzarela y albahaca fresca
Cannelloni di carne: Canelones de carne de ternera gratinados
Tortellini romantici: Tortellini rellenos de carne con salsa de jamon y nata
 Tortellone ai porcini con salsa porcini: Raviolis rellenos de setas con salsa de setas
 Spaghetti allo scoglio: Espaguetti con frutos del mar y tomate picante
 Lasagna di salmonde, formaggio: Lasagna co fresco de cabra y calabacin
 Risotto agli asparagi e bresaola: Risotto con espárragos y bresaola
Tagliatelle all’astice: Tagliatelles con bogavante y tomates cerezas

Tenemos pasta sin gluten.

Pescado

Salmone con peperonata: Salmón con cebolla, ajo, pimiento, tomate y albahaca
Merluzzo al chorizo: Bacalao gratinado con salsa de chorizo
Filetto di orata con melanzane: Filetes de dorada con berengenas
Pot au feu d capesante e scampi: Pot au feu de vieiras y langostinos con verduras de temporado
Rombo al rosmarino: Rodaballo al horno con perfume de romero

Carne

Blanquette di vitello: Estofado de ternera lechal con verduras y “Spatzele” ( pasta Alsaciennes)
Filetto di maiale al cavolo rosse e mele: Solomillo de cerdo con marmolada de col lombarda y manzana
Petto d’anatra salsa al pane di spezie: Magret de pato con salsa de pan con especias
Filetto di manzo salsa “Bearnaise” : Solomillo de ternera con salsa “Bearnaise”
Carre d’agnello in crosta di erbe e succo rosmarino: Carré de cordero concrosta de hierbas y jugo de romero

Todas las carnes se sirven con patatas y verduras de temporada

Postres caseros

Gelati e sorbet: Helados y sorbetes
Affogato: Helado de vainilla con un café solo
Crême Brulée: Crema brulee
Profiteroles al ciocolato: Profiteroles al chocolate
Tarte tatin e gelato vaniglia: Tarta de manzana con helado de vainilla
Miglefoglie di fragole e pistacchio: Milhojas de fresa y pistacho
 Declinazione di cioccolato e sorbetto al mandarino: Declinación de chocolate y sorbete de mandarina
Dolce del giorno: Postre del dia

 QUESO 

Formaggi misti: Surtido de quesos

 

TENEMOS MENÚ DEL DIA Y DE NIÑOS – SIEMPRE ELABORADOS CON PRODUCTOS FRESCOS Y DE ALTA CALIDAD.

 

 

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I.V.A. incluido (10%)