La carta

Entrantes

 

Zuppa del giorno: Sopa del dia
Bruschetta: Pan tostado con tomate, aceite de oliva, ajo y albahaca
 Insalata di carciofi e parmesan: Ensalada de alcachofas y parmesano
 Carpaccio rucola e parmigiano: Carne cruda con rucola y parmesano
Aumonière di spinaci e formaggio di capra: Masa brick rellena de espinacas, queso de cabra y piñones
Cozze al sidro e pancetta: Mejillones cremosos con sidra y tocino
Insalata di asparagi e salmone affumicato: Ensalada de esparagos y salmon ahumado
Bresaola rucola e parmigiano: Carne fileteada de ternera curada con rucola y parmesano
Cassolette de St Jacques: Cazuela de vieiras con marisco gratinado

Las pastas

Gnocchi al gorgonzonla: Gnocchi con salsa de nata y queso gorgonzola
Rigatoni alla Siciliana: Rigatoni con salsa de tomate, berenjenas, mozzarela y albahaca fresca
Cannelloni di carne: Canelones de carne de ternera gratinados
Penne al salmone: Penne au saumon fumé et courgettes
 Ravioli ai porcini con salsa porcini: Raviolis rellenos de setas con salsa de setas
 Spaghetti allo scoglio: Espaguetti con frutos del mar y tomate picante
 Lasagna di pollo, asparagi e formaggio brie: Lasagna con pollo, esparagos y queso brie
 Risotto ai scampi e carciofi: Risotto con cigalas y alcachofas
Tagliatelle ai gamberoni, verdure, mela e roquefort: Tagliatelles con gambas, verdura, manzana verde y queso roquefort

Tenemos pasta sin gluten.

Pescado

Salmone alle porri: Salmón con salsa de puerros cremosa
Bacalà gratinato con parmigiano e succhi di verdura di stagione: Bacalao gratinadoal parmesano y zumo de verdura de temporada
Filetto di orata con vongole e succo prezzemolo: Filetes de dorada con almejas y picadillo
Nage di pesce con scampi: Nade de pescado y cigalas
Rombo al rosmarino: Rodaballo al horno con perfume de romero

Carne

Ossobuco alla milanese e risotto allo zaffarano: Ossobucco con salsa milanesa y su arroz al azafran
Fagotti di pollo capricciosi: Pechuga de pollo rellena con cecina y mozzarella
Petto d’anatra al miel e pera: Pechuga de pato con miel y pera
Filetto di manzo salsa “Choron” : Solomillo de ternera con salsa “Choron”
Carre d’agnello in crosta di erbe e succo rosmarino: Carré de cordero concrosta de hierbas y jugo de romero

Todas las carnes se sirven con patatas y verduras de temporada

Postres caseros

Gelati e sorbet: Helados y sorbetes
Affogato: Helado de vainilla con un café solo
Crême Brulée: Crema brulee
Cheesecake: Tarta de queso
Tarte tatin e gelato vaniglia: Tarta de manzana con helado de vainilla
Tiramisu
 Chocolate Marquise: Mousse de chocolate en una galleta crujiente
Dolce del giorno: Postre del dia

 QUESO 

Formaggi misti: Surtido de quesos

 

TENEMOS MENÚ DEL DIA Y DE NIÑOS – SIEMPRE ELABORADOS CON PRODUCTOS FRESCOS Y DE ALTA CALIDAD.

 

 

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I.V.A. incluido (10%)