La carta

Entrantes

 

Gazpacho
Insalata Primavera: Ensalada de espárragos, aguacate, salmón ahumado y gambas
oBruschetta: Pan tostado con tomate, ajo y albahaca
 Carpaccio rucola e parmigiano: Carne cruda con rucola y parmesano
Insalata con formaggio di capra e miele: Ensalada de queso de cabra, piñones y miel
Pomodoro e mozzarella di buffala: ensalada de tomate y mozzarella de buffala
Insalata terra e mare: Pulpo, almejas, verduras, mostaza de Dijon, lima, Cilantro y speck
Tartare di tonno al finocchieto: Tartar de atun fresco con hinojo

Las pastas

Cannelloni di carne gratinati: Canelones de carne gratinados
Tortellini romantici: tortellinis rellenos de carne con salsa cremosa y jamon
Trenette al pesto: Tallarines con pesto de rucula
Fusilli al tonno: Fusilli con atun, tomate cherry, ajo, perejil
 Tortelloni ai porcini con salsa porcini: Raviolis rellenos de setas con salsa de setas
 Spaghetti allo scoglio: Espaguetti con frutos del mar y tomate picante
 Risotto al nero di seppia e frutti di mare: Risotto con tinta de sepia y frutos del mar
 

Tenemos pasta sin gluten.

Pescado

Salmone con peperonata: Salmón con pimientos, cebolla y tomate
Filetto di branzino, sugo di verdure mediterranee: Filete de lubina, jugo de verdura mediterranea
Tonno alla griglia «ratatouille Niçoise» e crema al aglio: Atún a la plancha con ratatouille Ñiçoise y crema de ajo
Rombo al rosmarino: Rodaballo al horno con perfume de romero

Carne

Petto di pollo ripieno di cecina e emmental, salsa ai funghi: Pechuga de pollo relleno de cecina e emmental
Filetto di maiale iberico con mele e uvette: Solomillo de cerdo iberico con manzanas, pasas
Petto d’anatra con rape: Magret de pato con nabo
Filetto di manzo salsa «Bearnaise» : Solomillo de ternera con salsa «Bearnaise»
Stinco d’agnello su letto di lenticchie: Jarrete de cordero sobre cama de lentejas

Todas las carnes se sirven con patatas y verduras de temporada

Postres caseros

Gelati e sorbet: Helados y sorbetes
Affogato: Helado de vainilla con un café solo
Crême Brulée: Crema brulee
Profiteroles al ciocolato: Profiteroles al chocolate
Tarte tatin e gelato vaniglia: Tarta de manzana con helado de vainilla
Frutti rossi al zabaglione: Frutos rojos con zabayone
 Il tutto cioccolato: maravilla de chocolate
Dolce del giorno: Postre del dia

 QUESO 

Formaggi misti: Surtido de quesos

 

TENEMOS MENÚ DEL DIA Y DE NIÑOS – SIEMPRE ELABORADOS CON PRODUCTOS FRESCOS Y DE ALTA CALIDAD.

 

 

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I.V.A. incluido (10%)